Μενού Εστιατορίου

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΝΤΙΠ

FOCACCIA GARLIC BREAD

με τυρί, σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά και ελαιόλαδο

ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

τηγανητές πατάτες και τριμμένο πεκορίνο με άρωμα μαύρης τρούφας

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

με καπνιστή salsa αβοκάντο σε κρέμα γλυκοκολοκύθας και φρέσκο βασιλικό

BAO BUN ΓΑΡΙΔΑΣ TEMPURA

με πράσινα, λάχανο, φύκια wakame, αγγούρι, μαγιονέζα, γουακαμόλε, σησάμι

RAVIOLI ΓΑΡΙΔΑΣ & ΚΑΒΟΥΡΙΟΥ

χειροποίητα σε σάλτσα κακαβιάς

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ

με κρεμμύδι, μάραθο, ψιλοκομμένη τομάτα, λάδι βασιλικού και χυμό λεμονιού

BURRATA

σε γκασπάτσο, ροδάκινο, ρόκα, φρέσκια τρούφα, λάδι βασιλικού, τοματίνια και κρητικό ελαιόλαδο

ΧΤΑΠΟΔΙ COOK PRESSED

με πατάτα fondant, πίκλα κρεμμύδι, wakame, μυρωδικά

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ

με λαδολέμονο και μυρωδικά

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ

με πέστο φυστικιών, φρέσκα σπαράγγια, αγκινάρα, φράουλες, βασιλικό, ραπανάκι, παρμεζάνα, σε πουρέ πατάτας

CEVICHE

από ψάρι ημέρας, φύκια wakame, κουμκουάτ και καψαλισμένο καλαμπόκι

PORTUGUESE FRIED GARLIC PRAWNS

τηγανητές γαρίδες με σκόρδο, κρεμμύδι, τομάτα, ελαιόλαδο

ΦΙΛΕΤΟ ΤΟΝΟΥ ΤΑΤΑΚΙ

edamame, φρέσκο κρεμμύδι, κόλιανδρο και σάλτσα ponzu

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΤΑΡΤΑΡ

από μοσχάρι black angus, αβοκάντο σε φέτες, μάνγκο, φρέσκο κρεμμυδάκι και αγγουράκι τουρσί

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ

μοσχαρίσιο με ανθό αλατιού, ρόκα, παρμεζάνα και λάδι τρούφας, σιναπόσπορο και μαγιονέζα τρούφας

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ SURF AND TURF

με μοσχάρι, καπνιστό σολομό, αστακό, dressing μάνγκο, λάδι βασιλικού και φρέσκο κόλιανδρο

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ

με βαλσάμικο με berries

ΕΛΛΗΝΙΚΗ

με φρέσκια τομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, μαυροκούκι, φέτα, παξιμάδι χαρουπιού

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CAESAR

με μαρούλι, iceberg, radicchio, ψητό μπέικον, παρμεζάνα και σάλτσα Caesar

ΣΑΛΑΤΑ CAPRESE

burratta di buffalo με φρέσκα και ημίλιαστα τοματίνια, πέστο μυρωδικών, παξιμάδι χαρουπιού, κρητικό ελαιόλαδο, φρέσκες φράουλες και μάνγκο

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

φρέσκο σολομό, γαρίδες τεμπούρα, καβούρι, παντζάρι τουρσί, φράουλες, τοματίνια, χόρτα, ρόκα, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο, καρότο, φρέσκο καλαμπόκι και ντρέσινγκ μάνγκο ανανά

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

με μανιτάρι, πιπεριές, κρεμμύδι, κρέμα και παρμεζάνα

ΡΙΖΟΤΟ ΑΓΡΙΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

με μυρωδικά, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ BLACK ANGUS

με κρέμα τυρί, σάλτσα τομάτα, τοματίνια, παρμεζάνα, kimchi σησάμι, carpaccio τρούφας

ΡΙΖΟΤΟ ΑΓΚΙΝΑΡΑ

με κοτόπουλο, σπαράγγια, παρμεζάνα, σπανάκι, pesto μυρωδικών

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

με φρέσκια τομάτα, μπισκ οστρακοειδών, pesto καβουριού, αφρό ούζου

ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Αστακομακαρονάδα με φρέσκια τομάτα

ΣΟΛΟΜΟΣ ΦΙΛΕΤΟ

καψαλισμένο με teriyaki, πουρέ γλυκοπατάτας - κολοκύθας

ΛΑΒΡΑΚΙ ΦΙΛΕΤΟ

σε πουρέ πατάτας, σάλτσα λεμόνι, δεντρολίβανο

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΧΑΡΑΣ

με λαχανικά και σάλτσα beurre blanc lemon

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

με dressing yuzu lime σε πουρέ γλυκοπατάτας, σαλάτα φινόκιο

SURF AND TURF

χοιρινό Ribeye με γαρίδες σε πουρέ γλυκοπατάτας και beurre blanc lime yuzu σάλτσα

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ SPARE RIBS - 500 GR

σε καραμελωμένη teriyaki με πατάτες τηγανητές

PORTERHOUSE STEAK - 800 GR

με λαχανικά σχάρας και πατάτες τηγανητές

BLACK ANGUS RIBEYE - 300 GR

με πατάτα μίνι βουτύρου με κρητικά βότανα

FLAT IRON STEAK - 250GR

ρόκα, παρμεζάνα, πατάτα μίνι βουτύρου, σάλτσα λεμόνι, μυρωδικά

ΚΟΤΣΙ ΑΡΝΙΣΙΟ - 500 GR

σε κόκκινη σάλτσα, δίκκοκο σιτάρι με ριζότο και αφρό κατσικίσιου τυριού

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΧΑΡΑΣ - 600 GR

με λαχανικά σοταρισμένα με αρωματικά, dressing λαδολέμονο

ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ

ρωτήστε μας!

ΑΣΤΑΚΟΣ ΣΧΑΡΑΣ

με λαχανικά και πατάτα μίνι

BEEF BURGER

με μοσχαρίσιο μπιφτέκι black angus με μαρμελάδα κρεμμύδι, τυρί, μπέικον, τομάτα, λόλα και σπιτική μαγιονέζα. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

JACK DANIELS BURGER

με μοσχαρίσιο μπιφτέκι black angus, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι, τσένταρ, σάλτσα Jack Daniel’s. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

PINSA BURGER

με μοσχαρίσιο μπιφτέκι black angus, iceberg, ντομάτα, τσένταρ, μαγιονέζα με τρούφα, σάλτσα τονκάτσου, καραμελωμένο κρεμμύδι. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

PINSA CHICKEN CRISPY BURGER

με κοτόπουλο πάνε, iceberg, τομάτα, κρεμμύδι καραμελωμένο, τσένταρ, αγγούρι τουρσί, σάλτσα bbq καπνιστή. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

ΣΟΥΦΛΕ ΛΑΒΑΣ

σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης

BANOFFEE NAMELAKA ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Banoffee namelaka με σοκολάτα σε brownie

RED VELVET ΚΕΙΚ

LIME YUZU TART ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

MILLEFEUILLE 2.0

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ & ΤΥΡΙΩΝ

ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ